Вкус кофе классический для региона Колумбии - чистый, сбалансированный, не очень плотный, сочетающий ягодную кислинку и характерную для колумбийской арабики горчинку. Кислинка неплохо выражена, с оттенками сливы и вишни. В напитках с сахаром смещается к яркой ягодной сладости. В терпком послевкусии заметна дымность чернослива. В напитках с молоком вкус меняется. Кислинка исчезает, появляются отчетливые хлебные ноты и оттенки ореха кешью.