Водоумягчитель Nuova Simonelli используется совместно с пароконвектоматами, кофемашинами, посудомоечными машинами и другим оборудованием, требующим нагрева воды, для смягчения и декальционирования воды. Устройство устанавливается между источником воды и оборудованием для обеспечения защиты нагревательных элементов от накипи.